চোকো লাভা কেকের নাম শুনে, এটি মুখে জল দেয়, তবে আপনি যখনই বাজারে যান এবং কেকের স্বাদ পান তবে এটি পকেটে ভারী হতে পারে। তাহলে এবার ঘরে চোকো লাভা কেক বানাবেন না কেন। আপনি এই সুস্বাদু পিষ্টকটি খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন, যার জন্য আপনাকে কেবল নীচে দেওয়া পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে।
চকো লাভা কেক উপাদান
1 কাপ ডার্ক চকোলেট
100 গ্রাম প্লেইন মাখন
আইসিং চিনি 100 গ্রাম
4 টি ডিম
হাফ কাপ মাইদা
কীভাবে চোকো লাভা কেক তৈরি করবেন
পদক্ষেপ 1
প্রথমে চুলাটি 200 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করতে চালু করুন। চ্যানেলে চকোলেট এবং মাখনকে আলাদাভাবে গলে নিন এবং বলগুলিতে বের করুন।
পদক্ষেপ 2
দুটি ডিমের সাদা অংশটি বল্টিতে আলাদা করুন। এটি বীট এবং চিনি যোগ করুন। মিশ্রণটিতে গলানো চকোলেট এবং মাখন যোগ করুন এবং আবার বীট করুন।
পদক্ষেপ 3
হলুদ অংশের সাথে মিশ্রণে ডিম এবং ময়দা যোগ করুন। এটি ভালোভাবে মিশ্রিত করুন যাতে পিণ্ডগুলি যাতে না থাকে।
পদক্ষেপ 4
মাখন-প্রলিপ্ত কেক ট্রেতে মিশ্রণটি andালুন এবং অর্ধ-রান্না হওয়ার পরে, চকোলেটটিকে কেন্দ্র করে যোগ করুন এবং আলতো করে ভেতরের দিকে টিপুন। এটি মোট 20 মিনিটের জন্য বেক করার অনুমতি দিন এবং তারপরে এটি হালকাভাবে পরিবেশন করুন।
